Airiškas alus (Irish Beer): O'Hara's Irish Pale Ale

Du vaikinai toliau tęsia ilgus retesnio alaus degustavimo vakarus ir kol degina tvankus rugpjūčio oras, galima vakarais pasilepinti smarkiai atšaldytu alumi. Šįkart degustuojame airišką alų. Kaip visada kiekvienas iš mūsų išsako savo pojūčius ir skiria balus. Štai kaip vertiname šįkart šį alų.

Šviesus alus: O‘Hara‘s Irish Pale Ale

Stiprumas: 5,2 proc.

Kilmės šalis: Airija

N: „Jau išgėrus pirmą gurkšnį, pradedu galvoti, kad jis pažįstamas... Toks keistas... Labai panašus į mūsų „Švyturio Baltas“, tik su petražolių skoniu. Manau, daug kam patiktų, bet tai ne man.“

Įvertinimas: ●●○○○○○○○○

M: „Absoliučiai mano kolega nepataikė – nė iš tolo neprimena mūsų Švyturio Balto! Prieštarauju visomis keturiomis! Graži etiketė, mažas „nelietuviškas“ tūris, apie kurį Veryga, Žemaitaitis ir kiti užsislaptinę buvę pijokai tik ir svajoja. Alus IPA stiliaus ir galiu pasakyti, kad lietuviškas IPA, kurį leidžia Volfas Engelman niekuo nenusileidžia, galgi net skanesnis už airių. Alus labai kartus dėl sodrių apynių, turi menamą petražolių poskonį. Manau, patiks kartaus ir šviesaus alaus mėgėjams. Tik kaina šio alaus, kai turime lietuvišką alternatyvą, kiek per didelė. Alus man iš esmės patinka“.

Įvertinimas: ●●●●●●●○○○

Rusiškas patiekalas: Sūdyti lašiniai su česnakais ir karštomis bulvėmis (kastinys)

Šis patiekalas atkeliavo su mano močiute iš Rusijos. Močiutės jau nebėra, tačiau šis patiekalas liko. Paprastai lašiniai lietuviškoje tradicijoje yra valgomi su duona ir svogūnais, tačiau šiandien noriu pasiūlyti fantastiško skonio užkandį, kuris nustelbs ir daug ką ragavusius, o svarbiausia, kad visus produktus rasite bet kokioje maisto parduotuvėje.

Ingredientai:

Sūdyti lašiniai (be mėsos ruoželių)

Bulvės

Česnako galvutė

Bulves nuskutate ir išverdate sūdytame vandenyje. Lašinukus supjaustote skiltelėmis. Nulupate česnako skilteles ir supjaustote plonais griežinėliais. Svarbu, kad bulvės būtų karštos. Valgyti viską miksuojant. Iš tikrųjų netgi paragavau su žemaitišku kastiniu ir galiu pasakyti, kad jo net nebesinorėjo, nes tie sūdyti lašiniai su česnakais tiesiog mane nužudė. Ne maistas, o delikatesas! Nejuokauju.

Skanaus!

Vokiškas tamsus alus (Germany Beer): DAB Dark Beer

Du vaikinai toliau tęsia ilgus retesnio alaus degustavimo vakarus ir kol degina tvankus rugpjūčio oras, galima vakarais pasilepinti smarkiai atšaldytu alumi. Šįkart degustuojame tamsųjį komercinį vokišką alų. Kaip visada kiekvienas iš mūsų išsako savo pojūčius ir skiria balus. Štai kaip vertiname šįkart šį alų.

Tamsus alus: DAB Dark Beer

Stiprumas: 4,9 proc.

Kilmės šalis: Vokietija

N: „Pakankamai tamsios spalvos alus, kuriame tinkamai dera saldumas ir kartumas. Toks labai gerai atšaldytas alus puikiai tinka itin karštą dieną. Tokio alaus nerekomenduočiau priešams, bet priešingai – geriems draugams gurkšnoti ir mėgautis labai tinka.“

Įvertinimas: ●●●●●●●●●○

M: „Man asmeniškai primena porterio rūšies alų. Skonis atrodo sausokas, kur kas turtingesnė atrodo alaus išvaizda – tirštai juoda ir gaivi. Gerai atšaldytas šis alus išties gaivus, neįnoringas, tinkantis komercinei rinkai, tad kažin, ar galėčiau kažkaip sieti su gurmanišku alumi. Tokį mielai pasiimčiau į, tarkime, iškylą. Alus atrodo minkštas, pakankamai charakteringas. Jame minimaliai išlaikytas kartumas, kuris neužgožia gaivumo.“

Įvertinimas: ●●●●●●●●○○