2021 m. gegužės 9 d., sekmadienis

Receptas. Špinatų salotos su mocarelos sūriu ir pomidorais

 

Pavasaris! Norisi savo organizmą užtvindyti ne tik saulės šviesa bet ir geležimi. Kas turi daug geležies? Taip, špinatai! Todėl siūlome pasigaminti lengvas ir gardžias špinatų salotas.

Ingredientai:

500 g. špinatų salotų.

100-150 g. mažų pomidoriukų

100 g. agurkų.

50 g. džiovintų pomidorų

100 g. mocarelos sūrio

Didelis šaukštas pestos padažo

Žiupsnelis druskos

Žiupsnelis pipirų.

Šviežias salotas nuplaukite, susmulkinkite jums patinkančiu dydžiu. Geriausia naudoti mažuosius pomidoriukus, kadangi jie traškūs ir rūgštoki. Agurkai – kuo šviežiausi, nes suteiks gaivumo ir papildomo traškesio. Susmulkinkite džiovintą pomidorą. Mocarelos sūrį supjaustykite vidutiniškais kubeliais, pagardinkite prieskoniais ir bazilikų padažu. Išmaišykite ir smaguriaukite, jausdami puikų traškesį ir daržovių sultingumą!

2021 m. vasario 13 d., šeštadienis

Britiškas tamsus alus: Hobgoblin Ruby

 

Visa Europa pyksta ant britų, kam užsivėrė ir atsiskyrė nuo Europos Sąjungos. Tačiau galima pykti, galima ne, bet vieno neatimsi – britai geri aludariai. Nežinia, kokios kokybės alus pasiekia mūsų lietuvišką rinką, tačiau prieš 15 ir daugiau metų buvo apskritai sunku rasti ką nors britiško. Šiandien beveik kiekviename didesniame prekybos centre ar vynotekoje galima rasti britiško alaus. Hobgoblin serijos alus siūlo pačių įvairiausių rūšių, skonių ir poskonio alų. Ne vieną esu išmėginęs, tad šįkart trumpai apie „Ruby“ alų, kuris pasižymi rubino vyšnine spalva ir lengvais, sakyčiau, labiau eliui būdingais poskoniais.

 

Mokėti pustrečio euro už butelį? Jeigu tai Hobgoblin serijos alus, tai kodėl gi ne? Lengvo ir turtingo aromato, tinka prie sūrių ir aštrių užkandžių, prie draugijos arba su priešais. Nemažai mūsiškiai galėtų pasimokyti iš Hobgoblino serijos gamybos ypatumų.

 

Tokį alų geriant, galima, pavyzdžiui, žiūrėti kokią nors komediją su Anne Hathaway.

 

Mano įvertinimas: ●●●●●●○○○

 


 

Tamsus lietuviškas alus: Vilkmergės kvapiųjų prieskonių elis (riboto leidimo elis)

 

Su Vilkmergės alumi nutinka pačių įvairiausių dalykų. Nepaisant jų įspūdingo ir kitoniško stiliaus (turiu galvoje stiklo butelio formą ir etiketes), ne visada aromatizuotas alus pavergia ir patinka nuo pirmo gurkšnio. Negaliu pakęsti to paprasto alaus, kai į jį įpila vaisinio sirupo ir pavadina jį „ypatingu“, nors realiai alus tik sugadintas. Juk neretai būna, kada išgeri net visą pintą ir galvoji: vaje, kokį myžalą aš ką tik išgėriau? Na, taip buvo nutikę prieš porą metų, kai gurkšnojau irgi riboto leidimo mandarinų skonio Vilkmergės alų. Nutariau šįkart ir vėl surizikuoti, pamatęs naują leidimą su „kvapiųjų prieskonių“ išleistą tamsų elį.

 

Ko galima tikėtis iš alaus, ant kurio pakuotės pavaizduotas cinamonas? Ogi kažko itin kalėdiškai aitraus, šilto. Čia kaip su tais karštais saldžiais kalėdiniais vynais, tačiau mano nuostabai šis alus nebuvo toks! Jame cinamonas nieko neužgožė! Sakyčiau itin gerai parinkta kvapniųjų prieskonių dozė, išlaikytas lageriškas elio lengvumas, prieskoniai neperspausti, švelniai juntamas gvazdikėlis, cinamonas ir pipirai, tad visumoje šis alus iš tikrųjų pakėlė mano antakius – nustebino! – ir pavadinčiau jį sėkmingu Vilkmergės daryklos eksperimentu.

 

Mano įvertinimas: ●●●●●●●○○○