Receptas: Šokoladinis keksas-pyragas su džiovintomis slyvomis: kaip iškepti šokoladinį keksą-pyragą su džiovintomis slyvomis?

 Ką tik iš orkaitės ištrauktas didžiulis šokoladinis keksas.

Apverstas dar karštas keksas jau paruoštas raikymui.

Jau seniau mes siūlėme jums minkštų ir drėgnų šokoladinių mažų šokoladinių keksiukų receptą, o šįkart norime pasiūlyti didžiulio kekso-pyrago receptą, kuris patiks daugeliui smaližių ir šiaip labai tiks šventiniam jūsų stalui.

Ingredientai:

6 kiaušiniai

4 šaukšteliai kepimo miltelių

druskos

300 g miltų

300 g juodojo šokolado

260 g cukraus

200 g džiovintų slyvų

200 g sviesto

2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus

Šiam nesudėtingam receptui pirmiausia reikės 300 gramų miltų, į kuriuos suberiame kepimo miltelius ir keletą žiupsnelių druskos. Atskirame inde ištirpiname 200 g sviesto ir 150 gramų šokolado. Šokolado ir sviesto masę pasaldiname šaukštu cukraus.

Kitame inde įmušame 6 kiaušinius ir juos nestipriai išplakame su 260 gramų cukrumi ir vanile, kol cukrus ištirps. Tada miltus, sviesto ir šokolado mišinį bei kiaušinius (visas tris mases) sumaišome, tada suberiame likusį sutarkuotą šokoladą bei džiovintas slyvas.

Visą išmaišytą masę supilti į sviestu išteptą keksui skirtą indą, tokį, kokį matote mūsų nuotraukose ir kepti apie 45 minutes +180C laipsnyje karščio.

Skanaus!

 

Vokiškas tamsus alus Köstritzer Schwarzbier black lager beer

Tamsusis alus: Köstritzer Schwarzbier, black lager beer

Stiprumas: 4.8 proc.

Kilmės šalis: Vokietija

Vokiškas alus – tai legenda, kuri nesensta. Sunku būtų aludarių tradicijomis konkuruoti su vokiečiais, tad ambicijų genamas įsigijau šį tamsų lager stiliaus vokišką Köstritzer Schwarzbier alų. Pasidalijau su draugu ir pradėjome nuo pirmųjų gurkšnių raukytis. Daug matyt šūdų ir vokiečiai prigamina, tad Baltijos šalims užveža pusvelčiui. Nors alus nestiprus, tačiau jautėme dvigubą skonio standartą, kurio kokybe ir subtilumu ar vykusius sodrumu nepavadinsi – vienas sodrus neskanios juodos duonos degėsis, ant kurio tiesiog užpilta dėl laipsnio spirito. Kažkoks keistas skiedalas, nuo kurio gali įsiskausti galva, jeigu daug pavartosite. Iš tikrųjų po gražia ir ilgas tradicijas išlaikančia etikete slypi nusivylimas, tačiau galbūt jums ir patiks toks alus, jeigu mėgstate eksperimentuoti ir ieškote būtent kažko itin „kieto“.

Įvertinimas: ●○○○○○○○○○