Receptas: Šokoladinis keksas-pyragas su džiovintomis slyvomis: kaip iškepti šokoladinį keksą-pyragą su džiovintomis slyvomis?

 Ką tik iš orkaitės ištrauktas didžiulis šokoladinis keksas.

Apverstas dar karštas keksas jau paruoštas raikymui.

Jau seniau mes siūlėme jums minkštų ir drėgnų šokoladinių mažų šokoladinių keksiukų receptą, o šįkart norime pasiūlyti didžiulio kekso-pyrago receptą, kuris patiks daugeliui smaližių ir šiaip labai tiks šventiniam jūsų stalui.

Ingredientai:

6 kiaušiniai

4 šaukšteliai kepimo miltelių

druskos

300 g miltų

300 g juodojo šokolado

260 g cukraus

200 g džiovintų slyvų

200 g sviesto

2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus

Šiam nesudėtingam receptui pirmiausia reikės 300 gramų miltų, į kuriuos suberiame kepimo miltelius ir keletą žiupsnelių druskos. Atskirame inde ištirpiname 200 g sviesto ir 150 gramų šokolado. Šokolado ir sviesto masę pasaldiname šaukštu cukraus.

Kitame inde įmušame 6 kiaušinius ir juos nestipriai išplakame su 260 gramų cukrumi ir vanile, kol cukrus ištirps. Tada miltus, sviesto ir šokolado mišinį bei kiaušinius (visas tris mases) sumaišome, tada suberiame likusį sutarkuotą šokoladą bei džiovintas slyvas.

Visą išmaišytą masę supilti į sviestu išteptą keksui skirtą indą, tokį, kokį matote mūsų nuotraukose ir kepti apie 45 minutes +180C laipsnyje karščio.

Skanaus!

 

Varškės pyragas (apkepas) su juodaisiais serbentais: Kaip iškepti varškės pyragą?

Šiandien siūlome varškės pyragą su juodaisiais serbentais, kurį pasigaminsite ne šiaip kokiai progai, bet ir kasdieniniam pasilepinimui. Pyragas nesudėtingas, juo galėsite pavaišinti tiek vaikus, tiek sveikus, tiks ir sočiai mėgstantiems pavalgyti ir dietininkams.

Ingredientai tešlai:

190 g miltų

1 kiaušinis

Žiupsnelis druskos

100 g sviesto

Ingredientai įdarui:

2 šaukštai sviesto

250 g juodųjų serbentų

3 šaukštai miltų

250 ml pieno

Vanilinio cukraus šaukštelis

100 g cukraus

250 g varškės

2 kiaušiniai

Pirmiausia reikia paruošti tešlą: į dubenėlį suberti miltus, supjaustytą gabalėliais sviestą, 1 kiaušinį, žiupsnelį druskos. Visą masę išminkyti rankomis ir tešlą palikti šaldytuve (šaldiklyje apie 30 min.).

Kol tešla šąla, ruošiame tešlos įdarą. Ant silpnos ugnies puode ištirpinkite 2 šaukštus sviesto ir jame apkepinkite 3 šaukštus miltų (iki auksinės spalvos), maišant palaipsniui pilti pieną, galiausiai maišyti iki vientisos masės. Atskiriame inde varškę ištrinkite su dviem kiaušiniais, cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Šią masę sumaišykite su kremu iš keptuvės ir tada suberkite uogas ir vėl viską išmaišykite. 

Grįžtame prie tešlos. Naudokite geriausiai molinę apvalią kepimo formą su paaukštintais kraštais. Išklokite formą kepimo popieriumi. Iškočiokite tešlą plonai ir padenkite formos dugną ir kraštus (galite ir nekočioti, rankomis lipdyti), šakute subadykite tešlą. Kepkite išklotą tešlą formoje 10 minučių orkaitėje +200C. Pakepinus į jį sukrėskite varškės įdarą ir toliau kepkite orkaitėje 30-35 minutes.

Šis pyragas skanus tiek karštas, tiek šaltas. Geriausia jį patiekti su vaniliniais ledais.

Varškės pyragas: Kaip iškepti varškės pyragą orkaitėje?

Šiandien siūlome varškės pyragą, kurį pasigaminsite ne šiaip kokiai progai, bet ir kasdieniniam pasilepinimui. Pyragas nesudėtingas, juo galėsite pavaišinti tiek vaikus, tiek sveikus, tiks ir sočiai mėgstantiems pavalgyti ir dietininkams.

Ingredientai tešlai:

190 g miltų

1 kiaušinis

Žiubsnelis druskos

100 g sviesto

Ingredientai įdarui:

2 šaukštai sviesto

3 šaukštai miltų

250 ml pieno

Vanilinio cukraus šaukštelis

100 g cukraus

250 g varškės

2 kiaušiniai

Pirmiausia reikia paruošti tešlą: į dubenėlį suberti miltus, supjaustytą gabalėliais sviestą, 1 kiaušinį, žiupsnelį druskos. Visą masę išminkyti rankomis ir tešlą palikti šaldytuve (šaldiklyje apie 30 min.).

Kol tešla šąla, ruošiame tešlos įdarą. Ant silpnos ugnies puode ištirpinkite 2 šaukštus sviesto ir jame apkepinkite 3 šaukštus miltų (iki auksinės spalvos), maišant palaipsniui pilti pieną, galiausiai maišyti iki vientisos masės. Atskiriame inde varškę ištrinkite su dviem kiaušiniais, cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Šią masę sumaišykite su kremu iš keptuvės. 

Grįžtame prie tešlos. Naudokite geriausiai molinę apvalią kepimo formą su paaukštintais kraštais. Išklokite formą kepimo popieriumi. Iškočiokite tešlą plonai ir padenkite formos dugną ir kraštus (galite ir nekočioti, rankomis lipdyti), šakute subadykite tešlą. Kepkite išklotą tešlą formoje 10 minučių orkaitėje +200C. Pakepinus į jį sukrėskite varškės įdarą ir toliau kepkite orkaitėje 30-35 minutes.

Šis pyragas skanus tiek karštas, tiek šaltas. Geriausia jį patiekti su vaniliniais ledais.

Skanaus!