Čekiškas alus (Czech Beer): Primator Dark Lager

Du vaikinai toliau tęsia ilgus retesnio alaus degustavimo vakarus ir kol degina tvankus rugpjūčio oras, galima vakarais pasilepinti smarkiai atšaldytu alumi. Šįkart degustuojame čekišką alų. Kaip visada kiekvienas iš mūsų išsako savo pojūčius ir skiria balus. Štai kaip vertiname šįkart šį alų.

Tamsus alus: Primator Dar Lager

Stiprumas: 4,5 proc.

Kilmės šalis: Čekija

N: „Atitinka klasikinį tamsų tamsaus alaus skonį. Skonis jo kartus ir nesaldus. Man asmeniškai jis nieko neypatingas.“

Įvertinimas: ●●●●●○○○○○

M: „Šio čekiško alaus skonis ganėtinai rūgštokas, nieko pernelyg neišsiskiriantis alus nuo, pavyzdžiui, lietuviško populiaraus Švyturio „Baltijos“ linijos. Gaivus, netirštas, turintis citrusinių poskonio natų, bet norintiems alaus „su charakteriu“, manyčiau, reiktų paieškoti ko nors išrankesnio ir įdomesnio. Manau alus tiesiog skirtas plačiajai rinkai, kurią galima labai greitai užpildyti“

Įvertinimas: ●●●●●○○○○○

Lietuviškas alus (Lithuania Beer): Vilkmergės sezonų alus "Mandarinų elis"

Du vaikinai toliau tęsia ilgus retesnio alaus degustavimo vakarus ir kol degina tvankus rugpjūčio oras, galima vakarais pasilepinti smarkiai atšaldytu alumi. Šįkart degustuojame lietuvišką alų iš „Vilkmergės“ linijos, kuris vadinasi sezono alus, limituotos laidos pavadinimu „Mandarinų eilis“. Kaip visada kiekvienas iš mūsų išsako savo pojūčius ir skiria balus. Štai kaip vertiname šįkart šį alų.

Šviesus elis: Vilkmergės sezono alus „Mandarinų elis“

Stiprumas: 5,2 proc.

Kilmės šalis: Lietuva

Spalva: 15 EBC

Kartumas: 15 IBU

N: „Man asmeniškai labai primena baltą alų su citrusinių vaisių skoniu. Gaivus, tinkantis karštam vakarui atsigaivinti.“

Įvertinimas: ●●●●●●●○○○

M: „Gaivus mandarinų poskonio elis. Man iš esmės primena aromatizuotą alų „Blonde“, kurį gamina daugelis populiariųjų alaus gamintojų, tik šis alus ne toks ryškiai aromatizuotas. Etiketėje sakoma, kad pagamintas pagal specialią technologiją, tačiau jokios informacijos, kuo ši technologija pasižymi, trūksta atgalinės etiketės su paaiškinimais. Man šis alus lengvas, gaivus, šiek tiek desertinis, bet neįnoringas.“

Įvertinimas: ●●●●●●●○○○

Grilyje kepti baklažanai ir cukinijos su meksikietiškomis salotomis: Kaip iškepti baklažanus ir cukinijas?

Kartais sveika atsisakyti mėsos patiekalų ir savo kūną palepinti augaline ląsteliena. Nutarėme ir mes pasilepinti šviežiomis vasaros gėrybėmis, tad nušuoliavome į turgų ir nusipirkome baklažanų bei cukinijų. Tad šįkart siūlome itin skanų ir vegetarišką patiekalą – grilyje keptas cukinijas ir baklažanus su meksikietiškomis salotomis be pupelių.

Ingredientai:

1 vidutinė cukinija

1 vidutinis baklažanas

1 Aisbergo salotos gūžė

1 indelį žaliųjų alyvuogių

50-100 g fetos sūrio

2-3 vidutinius pomidorus

1-2 mėlynojo svogūno

2-3 agurkų

Alyvuogių aliejaus

Druskos

Pipirų

Vienos galvutės česnako

Supjaustykite baklažanus ir cukinijas nestorais žiedais. Juos pasūdykite, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir išspauskite česnakų skilteles. Gali šiek tiek pastovėti, kol iš jų išsiskirs vanduo. Vėliau dėkite ant užvožiamo naminio grilio ir kepkite 5-7 minutes. Galite kepti ir orkaitėje, tik jie bus minkštesni ir juose pasiliks daugiau aliejaus.

Pagaminkite meksikietiškas salotas be pupelių. Suplėšykite salotų lapus, supjaustykite plonais žiedais svogūną, agurkus kubeliais, perpjaukite alyvuoges, kubeliais supjaustykite fetos sūrį. Įberkite druskos, šiek tiek pipirų, 2-3 šaukštus alyvuogių aliejaus ir išmaišykite.

Viskas labai paprasta ir sveika!

Skanaus.