Vištienos sparneliai su cukinija: Kaip orkaitėje iškepti viščiukų sparnelius su daržovėmis?

Sveiki,

Šįkart norime pasidalyti netikėtai svečiuose pasigamintu paprastu patiekalu – vištienos sparneliai su cukinijomis, keptomis orkaitėje. Vėl grįžtame prie lietuviams be kiaulienos tikriausiai antru numeriu populiariausia mėsa – vištiena. O ją, kaip žinia, labai lengva paruošti, o ir laiko daug neatima. Taigi, ko gi mes laukiame?

Ingredientai:

1 kg vištienos šviežių sparnelių

2 vidutinio dydžio cukinijas

Pusę galvos česnakų

Druskos

Pipirų

Prieskonių vištienai

Aliejaus

Pirmiausia pamarinuojame sparnelius. Rekomenduojame nuplauti pirktus vištienos sparnelius, sudėti į dubenį, įberti pagal skonį šiek tiek pipirų, druskos, prieskonių vištienai (tinka ir karis), įspausti vieną-dvi česnako skilteles, keletas šaukštų aliejaus. Viską išmaišykite ir palikite keletą valandų marinuotis.

Antras žingsnis – cukinijos. Nuplaukite cukinijas ir supjaustykite maždaug dviejų centimetrų storio griežinėliais. Juos suberkite į dubenį, įberkite druskos – jos galite ir negailėti, nes sūrumas cukinijose nelabai jaučiasi, šiek tiek įberkite pipirų. Įspauskite pusę galvos česnakų skiltelių, keletas šaukštų aliejaus ir viską išmaišykite.

Trečias žingsnis – kepimas. Skardą išklokite folija, vėliau ją ištepkite aliejumi ir gražiai pirmiausia suguldykite sparnelius. Ant jų viršaus – cukinijos griežinėlius. Orkaitėje kepkite apie vieną valandą +180C karštyje. 

Po kepimo sparneliai bus minkšti ir švelnaus skonio. Cukinijos sultingos ir atsiduodančios maloniu česnaku.

Ką tik iš orkaitės ištraukti viščiukų sparneliai su cukinijomis.

Skanaus!